طبق صيفي رائع
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
خذيت خضر مشكلة فورتها (خيزو+ كورجيط + لوبيا يمكن ديري أي خضر عندك فالثلاجة) مني كاطيب الخضر نديرو شوية الثومة وزبدة ومعدنوس+ملح+إبزار فالمقلة ونسوطيو فيها الخضر كل نوع بوحديتو مني نبغيو نطفيو على الخضر نضيفو ملعقة صغيرة عصير حامضكاندير هد الطريقة حتى البيض مصلوق كايجي بنين
من بعد قطعت بطاطا على شكل فريت و صلقتها لمدة 5 في ماء غليان مملح مع ملعقة خل من بعد صفيتها ودرت معاها شوية ملح +إبزار+شوية تحميرة+ملعقة زيت كبيرة ودرتها فلاطة مدهونة ودخلتها الفران تتحمر كاتجي بحال إلى مقلية
و بالصحة و الراحة
