أطعمة أغنى من البرتقال بفيتامين C

يتعارف على البرتقال كواحدة من الفاكهة الغنية بفيتامين C, إذ تحتوي الحبة المتوسطة منه على 82.7 ملغ, بل يعتقد البعض أن كمية فيتامين C التي نحصل عليها من البرتقال, لا يمكن أن نحصل عليها من أي نوع أخر من الفاكهة أو الخضار, و لكن في الواقع هناك الكثير منها ممن يحمل كمية كبيرة من هذا الفيتامين, و ربما بنسب أعلى من تلك الموجودة في البرتقال, و قد يكون مفيدا في مثل هذا الوقت من السنة التعرف عليها, و خصوصا أن ألق تناول الحمضيات عادة ما ينتهي بإنتهاء موسم الشتاء, لتأكد من الحصول على الكمية الموصى بها و التي تبلغ للرجال فوق عمر 19 عاما حوالي 90 ملغ و النساء في نفس العمر حوالي 75 ملغ, ومن هذهالخضار و الفاكهة ما يلي:-

الفلفل الحلو الأحمر

يحتوي كوب واحد من الفلفل الأحمر على ما يقارب 190 ملغ من فيتامين C, و تحتوي الألوان الأخرى منه على كميات أقل و لكنها تعد كبيرة أيضا فمثلا الفلفل الأخضر يحتوي على 120 ملغ.

البروكلي

لذيذ و له فوائد عديدة, و تحتوي الحصة الواحدة من البروكلي على ما يقارب 132 ملغ من فيتامين C.

الكرنب

يحتوي كوبان من سلطة الكرنب على ما يقارب 160 ملغ من فيتامين C, و لا نستطيع أن لا نذكر أحتوائه على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل A,C و K, بنسب مرتفعة, و كذلك مغذيات نباتية و ألياف مختلفة.

الفراولة

ترتبط الفراولة بإبطاء تدهور الإدراك, و تأخير علامات شيخوخة الدماغ, و تحتوي الحصة و احدة من الفراولة على 87 ملغ من فيتامين C.

الكيوي

تلك الفاكهة الخفيفة و الذيذة, تقدم في الحصة الواحدة ما يقارب 137ملغ من فيتامين C.

القرنبيط الأبيض (الزهرة)

رأس القرنبيط الصغير الذي يعطي حوالي الكوب و النصف فقط من القرنبيط يحتوي على 124 ملغ من فيتامين C, و حوالي 66 سعر حراري فقط.

الشمام

الشمام أحد فواكة الصيف اللذيذة و التي تقدمالحصة الواحدة منها حوالي 50 ملغ من فيتامين C.